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      冷鏈盒飯復熱殺菌設備

      產品簡介:上海博奧專業生產冷鏈盒飯復熱殺菌設備的供應廠家,盒飯微波回溫殺菌設備可定做,按用戶的不同要求提供設備整體解決方案,為你詳細介紹微波盒飯微波回溫殺菌設備價格/報價,了解更多產品詳細信息請聯系我們客戶經理!咨詢電話:021-64098768

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      產品 ? 介紹

      Product introduction

      微波盒飯加熱設備廣泛應用于各企業,學校、快餐店、展銷會等盒飯配送的企業,也有用大型微波爐加熱的小餐館,這種大型微波爐又稱快餐加熱機,其優點是產量高,速度快,只需幾分鐘就能達到溫度要求。不會破壞食物的營養成分,不變色,不改變口味。
      在加熱過程中,由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用,對飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛生指標的要求。目前,微波加熱盒飯是加熱盒飯設備的重要選擇。根據客戶的產量,可以設計出有針對性的合理設備尺寸。
      我司有豐富的微波盒飯加熱設備經驗及案例,在北京奧運會、廣州亞運會、深圳大運會上都有快餐盒飯加熱設備的供應商。

      微波冷鏈盒飯加熱設備工藝流程:
      在中心廚房煮炒----分餐----速凍---包裝---冷藏---配送---微波加熱殺菌---就餐。

      盒飯的微波加熱特性:
      1、能在2分鐘內將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌,加熱后的盒飯溫度最終可達70℃以上。
      2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器,如果盒飯溫度未達到70℃,就會自動報警。
      3、采用微波殺菌方式,一方面比其他設備殺菌可節省一半的時間,節省40%的電力,另一方面更能在保證食品營養的基礎上保持色澤、香味和風味。
      4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化);
      5、微波集中加熱(集中快速,保證在加熱3小時后食用完畢,符合快餐配送要求)
      6、環保概念的全面引入。
      7、微波營養快餐的經營活動,以促進快餐業工業化、標準化進程,講究科學、配比、節食;減少盲目消費,節約消費;使快餐業的營養、衛生和速度與社會經濟發展水平相適應。

      微波盒飯加熱設備為非標設備,可根據用戶實際生產需要設計制造不同規格的微波盒飯加熱設備,上海博奧波設備有限公司負責運輸、安裝、技術服務及操作培訓,售后保障等。設備整機保修一年,終身技術服務。


      技術 ? 參數

      Technical Parameters

      產品規格 冷鏈盒飯復熱殺菌設備
      輸入電源 380±10%50HZ;
      微波輸出功率 60KW(可調功率)
      微波頻率 2450MHz±50MHz
      額定輸入視在功率 ≤45kVA
      進出料口高度 80mm
      傳輸帶寬度 1000mm
      傳輸速度 0.1~5m/min
      外形尺寸(長×寬×高) 10350mm×1900mm×1700mm
      工作環境 溫度:0~40℃、相對濕度≤80%
      產量 1200盒/小時(冷鏈)、2400盒/小時(熱鏈)
      行業標準 符合國家GB10436—89的標準≤5mw/cm2, 滿足GB5226電氣安全要求

      應用 ? 行業

      Application industry

      冷鏈盒飯復熱殺菌設備廣泛應用于各企業,學校、快餐店、展銷會等盒飯配送的企業,也有用大型微波爐加熱的小餐館,這種大型微波爐又稱快餐加熱機,其優點是產量高,速度快,只需幾分鐘就能達到溫度要求。不會破壞食物的營養成分,不變色,不改變口味。

      視頻 ? 展示

      Video

      成功 ? 案例

      Cases

      飯盒加熱行業:
      上海新國際博覽中心
      上海新國際博覽中心[1](SNIEC)是上海一個大型展覽中心,現時落成的展覽廳有9個,皆為無柱設計,博覽中心的設施包括展覽館、會議中心、商務中心、酒店、銀行、郵電、運輸服務、餐飲等.
      上海博奧微波設備公司為上海新國際博覽中心提供4臺60KW冷鏈盒飯復熱殺菌設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度,加熱回溫至70-75度之間。經過微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣盒飯味道及口感保證比較好。


      上海雙華食品有限公司
      雙華食品(上海)有限公司、2002年7月由臺灣聯華神通集團與國產實業集團兩大企業合資籌組之臺商獨資企業。以“哈便當”系列產品在上海及華東周邊城市可的、良友、快客等便利店販賣。同時,面向廣大企業、學校等團體提供安全食品供餐服務。上海博奧微波設備公司為上海雙華食品有限公司提供2臺50KW盒飯微波回溫殺菌設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣才保證盒飯味道及口感比較好。


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      北京奧運會,上海世博會大型微波干燥設備供應商

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