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      各種產品干燥殺菌設備

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      產品 ? 介紹

      Product introduction

      產品概述:
      上海博奧公司的專家多年研制的上千臺微波能應用設備廣泛應用在食品、木材,農副土特產品加工、醫藥、化工、陶瓷、燒結,茶葉等領域的干燥、殺菌、萃取、分解、合成、高溫燒結等方面。
      微波干燥殺菌設備適用于各種產品的干燥殺菌,下面我就簡單介紹一下微波的一些特性吧。

      微波的基本性質通常呈現為穿透、反射、吸收三個特性。對于玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發熱。而對金屬類東西,則會反射微波。 

      一、穿透性
      微波比其它用于輻射加熱的電磁波,如紅外線、遠紅外線等波長更長,因此具有更好的穿透性。微波透入介質時,由于介質損耗引起的介質溫度的升高,使介質材料內部、外部幾乎同時加熱升溫,形成體熱源狀態,大大縮短了常規加熱中的熱傳導時間,且在條件為介質損耗因數與介質溫度呈負相關關系時,物料內外加熱均勻一致。
      二、選擇性加熱
      物質吸收微波的能力,主要由其介質損耗因數來決定。介質損耗因數大的物質對微波的吸收能力就強,相反,介質損耗因數小的物質吸收微波的能力也弱。由于各物質的損耗因數存在差異,微波加熱就表現出選擇性加熱的特點。物質不同,產生的熱效果也不同。水分子屬性分子,介電常數較大,其介質損耗因數也很大,對微波具有強吸收能力。而蛋白質、碳水化合物等的介電常數相對較小,其對微波的吸收能力比水小得多。因此,對于食品來說,含水量的多少對微波加熱效果影響很大。
      三、熱慣性小
      微波對介質材料是瞬時加熱升溫,能耗也很低。另一方面,微波的輸出功率隨時可調,介質溫升可無惰性的隨之改變,不存在“余熱”現象,有利于自動控制和連續化生產的需要。
      另外:微波的殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑制而死亡。此外,微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
      正因為這些微波的特性,所以,微波適用于很多產品的干燥殺菌。
      熱忱歡迎廣大客戶來我公司考察,指導。
      相關產品有:微波調味品干燥殺菌設備   微波鋰鹽干燥殺菌設備。
      上海博奧微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期,終身技術服務。由于該設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購博奧各種產品干燥殺菌設備,是您明智的選擇。

      也許你對選購及使用微波設備的常見問題感興趣:

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      技術 ? 參數

      Technical Parameters

      產品規格 各種產品干燥殺菌設備
      輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
      微波輸出功率 30kW(可調)
      微波頻率 2450MHz±50Hz
      額定輸入視在功率 ≤45kVA
      進出料口高度 50mm
      傳輸帶寬度 650mm
      傳輸速度 0.1~5m/min
      外形尺寸(長×寬×高) 約11630×1310×1668mm
      工作環境 0~40℃、相對濕度≤80%
      產量 每小時干燥脫水30kg
      行業標準 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

      應用 ? 行業

      Application industry

      微波干燥殺菌設備應用設備廣泛應用在食品、木材,農副土特產品加工、醫藥、化工、陶瓷、燒結,茶葉等領域的干燥、殺菌、萃取、分解、合成、高溫燒結等方面,相關產品有:微波調味品干燥殺菌設備、微波鋰鹽干燥殺菌設備。

      視頻 ? 展示

      Video

      成功 ? 案例

      Cases

      調味品行業:
      李錦記集團
      上海博奧公司為李錦記集團提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了李錦記集團領導的高度認可和好評。
      廣東美味鮮調味食品有限公司
      上海博奧公司為美味鮮調味食品提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了廣東美味鮮調味食品有限公司領導的高度認可和好評。
      食品行業:
      吉林蛟河松山土特產品有限公司
      上海博奧微波設備公司為吉林蛟河松山土特產品有限公司提供了1臺20KW=微波核烘干殺菌設備,設備主要應用在干貨類產品的后期烘干、殺菌、防霉及殺蟲處理;設備穩定運行,產能高,節電環保,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。
      山西裕源土特產有限公司
      上海博奧公司為山西裕源土特產有限公司提供了1臺80KW及一臺36KW微波核桃仁殺菌設備及糖漿核桃仁微波烘烤設備,設備穩定運行,產能高,節電環保,并改善傳統核桃仁烘干做法,使核桃脆性及烘烤熟化好,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。
      飯盒加熱行業:
      上海新國際博覽中心
      上海新國際博覽中心[1](SNIEC)是上海一個大型展覽中心,現時落成的展覽廳有9個,皆為無柱設計,博覽中心的設施包括展覽館、會議中心、商務中心、酒店、銀行、郵電、運輸服務、餐飲等.
      上海博奧微波設備公司為上海新國際博覽中心提供4臺30KW微波盒飯加熱設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2—4度,加熱回溫至70-75度之間。經過微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣盒飯味道及口感保證比較好。
      上海雙華食品有限公司   
      雙華食品(上海)有限公司、2002年7月由臺灣聯華神通集團與國產實業集團兩大企業合資籌組之臺商獨資企業。以“哈便當”系列產品在上海及華東周邊城市可的、良友、快客等便利店販賣。同時,面向廣大企業、學校等團體提供安全食品供餐服務。上海博奧微波設備公司為上海雙華食品有限公司提供2臺30KW微波盒飯加熱設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣才保證盒飯味道及口感比較好。

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